2020.04.15
猪肉价格降CPI却上涨 “拿猪肉说CPI”一去不复返

猪肉价格降CPI却上涨 “拿猪肉说CPI”一去不复返

 今天

    以往CPI一有風吹草動,大夥兒就愛拿豬肉說事兒,尤其過去幾年豬肉價格狂漲時,全國人民指責肉價漲拉動CPI高企,這人都吃不起肉瞭,日子還怎麼過?

    打那以後,豬肉一直為連年怒漲的CPI背負著罵名。不過近來情況有瞭一些變化:豬肉價格不斷"摔傷",CPI卻還在上漲。

    今年1月份,豬肉價格在臘月需求旺季時卻出現下跌,這情況10年來首現。降價背後的原因很簡單,豬肉供給量大增,不少地方豬肉出欄價同比下跌10%,山東地區出欄一頭豬要虧損200元。

    有趣的是,豬肉在消費旺季跌價的同時,1月份CPI則被多數機構預測為將漲幅2.2%以上。而且,從去年日本熟婦在線手機視頻數據看,去年全年生豬均價不過漲0.3%,CPI卻漲瞭2.6%.

    看來,豬肉一刷前恥,不用再為CPI上漲負責。未來豬肉價格還會雄起,進而大幅影響CPI嗎?

    目前看來,恐怕有點難瞭。

    從飼料角我愛狐貍精 度看,養豬主要靠玉米等飼料,所以養豬成本也主要是玉米價格說瞭算,而眼下玉米價格穩定,尤其是政府在幹涉糧食價格等方面做瞭不少工作,糧食價格一直比較平穩,另外一個原因則是養豬業迅速從農戶向專業養豬場集中。

    上述兩個原因有一個共同的特點:規模效應。玉米為大田農作物,可以大面積種植,機械化、規模效應使得成本較低--這種情況已在全國各地變為現實,特別是北方擁有大面積連片耕地地區。規模養殖則以工廠方式精細化操作,也可以降低成本,現在正將散戶養殖淘汰出局。

    養豬的成本低,豬肉價自然也不可能賣高。

    除此以外,國人的消費量也難我弟弟的女朋友 以推動豬肉價格進一步上漲。中國人已經消費瞭全球豬肉的50%,未來豬肉消費量已經沒有大幅提升的空間,供應不足的現象難以出現。另外,人均GDP在5000美元左右是肉類消費的臨界點,我國人均GDP已遠遠超過這個臨界點,對豬肉的需求其實不增反減。

    此外,隨著老齡化社會的到來,人們日益重視健康飲食,飲食綠色、多元化也較大程度上削弱瞭豬肉在餐桌上的供應量。

    同時,豬肉也難入年輕人法眼,眼下過年時遇到的窘境便是,上一代人張羅一桌豬肉,卻引不起下一代年輕人動筷的欲望。改善生活靠吃豬肉的時代,一去不復返瞭。