2020.04.15
青竹韵:“可追溯系统”护食品安全咋落实?

青竹韵:“可追溯系统”护食品安全咋落实?

 今天

    “雞蛋好吃就情趣內衣秀春光 行瞭,何必要見到那隻下蛋的秋霞A級毛片在線看母雞呢?但是現在的情形似乎已經變瞭,假如你在傢裡要燉隻雞的話,如果願意,你可以隨時上網去瞭解這隻味道可口的雞的‘生平’。”這就是可追溯系統帶來的安全食品。(9月18日人民網)

    可追溯系統就是通過電子商務平臺,建立二維碼追溯認證服務體系,實行一對一體系化指導服務。面對地溝油、毒奶粉等此起彼伏的安全問題,這個運營體系的出現,為“吃的放心”帶來瞭希望。歸根結底,可追溯就是將監督貫徹到食品生產、銷售的各個環節,確保從源頭就是安全的。追溯如何落實?監督怎樣執行?還需註重“實、式、時”三字。

    企業提供網上記錄確保“真實”。二維碼追溯認證很大程度依賴於企業所提供的追溯環節是否真實,如果用戶上網查詢到的記錄是真實的,也就增加瞭對產品的信賴度,可以培養固定客戶群,有利於形成企業發展的良性循環。對此企業應當嚴格加強自律,行業協會更需發揮效力,立足長遠發展,真正從源頭、從第一手資料抓起,專註於“真實”的原則。

    長期監督機制運行步入“程式”。食品安全的保障當然不僅僅寄望於企業良心,應當建立行之有效的監督機制,運用部門監督和群眾監督的合力,確保企業生產在陽光下進行,並逐步形成程式化、正規化的監督機制。在監督中,可以采用群眾舉報有獎等手段,並註意保護舉報人的隱私,嚴格避免類似“沃爾瑪”舉報人陷入失業的尷尬境地。

    發現問題問責暢通確保“及時&rd宅男絲襪控quo;。一旦發現生產、銷售環節出瞭問題,立案調查後,嚴格按照相關法律法規的規定,緊跟下文,避免事件處理沒有結果。尤其是對於弄虛作假、造成重大危害的企業,要從重從嚴處罰,真正幫助企業樹立食品安全至上的理念,讓黑心業主垮臺,讓質量好的企業上臺,打造一批質量過得硬的“中國好食品”。